Ormai lo sapete .....cercare posticini da proporvi è diventata una parte importante del mio blog, appena posso esco dalla cucina e vado "a caccia", naturalmente senza fucile, armata solo di macchina fotografica, penna e notes.Oggi vi segnalo con gran piacere un posto dove mangiar bene , la Locanda Devetak infatti è sinonimo di qualità in Friuli Venezia Giulia già da tanti anni.
E' situata in un angolo un pò defilato del Vallone di Gorizia, precisamente a San Michele del Carso,questi sono luoghi noti per essere stati scenario della Grande Guerra ma adesso cosa c'è di meglio che godersi la pace agreste e qualche piatto rassicurante e curatissimo?Il patron Avguštin è coadiuvato dalla figlia , dalla sorella e soprattutto dalla moglie Gabriella, bresciana di nascita ma appassionata della cucina di questo particolare territorio transfrontaliero.Il menù è piacevolmente stagionale, non aspettatevi forzature,i piatti partoriti da chef estrosi che vogliono apparire più che essere non troveranno mai posto qui, questo rassicura i veri buongustai....
E' situata in un angolo un pò defilato del Vallone di Gorizia, precisamente a San Michele del Carso,questi sono luoghi noti per essere stati scenario della Grande Guerra ma adesso cosa c'è di meglio che godersi la pace agreste e qualche piatto rassicurante e curatissimo?Il patron Avguštin è coadiuvato dalla figlia , dalla sorella e soprattutto dalla moglie Gabriella, bresciana di nascita ma appassionata della cucina di questo particolare territorio transfrontaliero.Il menù è piacevolmente stagionale, non aspettatevi forzature,i piatti partoriti da chef estrosi che vogliono apparire più che essere non troveranno mai posto qui, questo rassicura i veri buongustai....
Questo il nostro menù
vellutata di sedano
risotto e salsiccia con erborinato e mentuccia
selezione di cinque primi
formaggi regionali con confetture
filetto di vitellone alla carsolina con cipollina e salsa al prezzemolo
e per finire in bellezza il loro dessert chiamato
" dolce pensiero "
Dopo il pranzo, accompagnati dal titolare abbiamo visitato la cantina,molte le etichette ospitate
Alla Locanda Devetak si può dormire, ci sono delle bellissime stanze,l'arredamento e gli oggetti "della nonna" rendono calda e suggestiva l'atmosfera....
la camera Roženkravt
la camera Ginepro
tutte le stanze sono dotate di doccia idromassaggio e bagno turco
Non lontano c'è il Collio, Gorizia e poco più in là Trieste.....Segnatevi l'indirizzo e se passate da queste parti fermatevi, mi darete ragione....
Che bellissima atmosfera si respira in questa locanda :) E che ricco menù, la mentuccia con il formaggio erborinato mi ha incuriosita parecchio. Voglio provare. Un bacione, buona settimana
RispondiEliminagrazie Federica, buona settimana, un bacione !
EliminaUn locale molto accogliente e i piatti, ben presentati, sono molto invitanti. Grazie per la segnalazione, buona giornata.
RispondiEliminagrazie Giovanna, buona settimana, un bacione !
Eliminama che bella locanda! La prossima volta andiamo a caccia insieme?
RispondiEliminase vieni dalle mie parti Licia ti porto a caccia di ristoranti con me !
EliminaSono i genere di locali che mi piacciono.
RispondiEliminaMolto bella la stanza.
grazie Francesca, buona settimana !
EliminaLocanda meravigliosa nella presentazione e nell'offerta gastronomica che ci hai presentato Chiara. Segnato il posto che merita di sicuro!
RispondiEliminaTi auguro un inizio settimana caldo e coccoloso <3
Clara
grazie Clara, buona settimana anche a te, un abbraccio !
EliminaChe bel posto, stanze romantiche e menù molto invitante, grazie per la segnalazione.
RispondiEliminaBaci
grazie Carla, buona settimana, un bacione.....
EliminaA giudicare dalle immagini... davvero un ottimo suggerimento, grazie Chiara.
RispondiEliminaBuona settimana!!
grazie Lory, buona settimana anche a te !
EliminaTutto perfetto! :)
RispondiEliminagrazie Emanuela !
EliminaUn posto magnifico e suggestivo, viene proprio voglia di andarci! Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, buona settimana, un bacione !
EliminaUna bella locanda molto accogliente con un favoloso menu' . Una bella idea quella di far visitare la cantina dopo il pranzo. Un abbraccio, buona settimana Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, buona settimana!
EliminaChe bel posto, da segnarsi in agenda! E poi che bello il menù, è presentato davvero benissimo. Alice
RispondiEliminagrazie Alice, buona settimana !
Eliminanon so perché ma nella zona del vallon enon mi sono mai fermata, ecco mi hai dato l'input per una bella gita in zona
RispondiEliminase non la conosci te la consiglio Stefania, dopo una bella camminata mangiare qui è la scelta migliore! Buona settimana, un bacione !
EliminaAnche se non abito in Italia, mi piace vedere questi posti dove ci porti. Magari potrei visitarli un giorno nel futuro.
RispondiEliminaIn un tuo futuro viaggio in Italia potresti venire a visitare le mie parti Linda, ti porterei in giro io molto volentieri !
EliminaIndirizzo segnato! Già mi immagino quando esci di casa con carta, penna e macchina fotografica alla ricerca di questi angolini molto caratteristici!!!!! Ma ti capita invece di non rimanere soddisfatta in qualche ristorante?
RispondiEliminaFinora sono stata fortunata Mariangela, ho sempre mangiato benissimo ! Buona settimana, un bacione...
Eliminaun ottimo consiglio che accetto volentieri , belle stanze e ottimi piatti
RispondiEliminagrazie Carmine, buona settimana !
EliminaDear Chiara, Looks like a beautiful place to eat and stay. Too bad that I am so far away!!
RispondiEliminaBlessings dearest and hugs, Catherine xo
thank you Catherine, have a great day, blessings and a hug...
RispondiEliminaBuona giornata carissima un bacione.
RispondiEliminaBellissimo posto!Buona giornata,carina!
RispondiEliminatesoro Gorizia è un pò lontanuccio da me... ma qualora dovessi farci un salto saprò come muovermi... locale accogliente, atmosfera deliziosa e buon cibo... grazie per la condivisione e un abbraccio:**
RispondiEliminaun menù gustoso e raffinata per un posto davvero incantevole, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaVerrò prima o poi dalle tue parti, me ne sto innamorando ogni giorno di più!!
RispondiEliminaConfermo tutto! Ci sono stata un paio di volte e la cucina stagionale è sempre rispettata e di ottima qualità....mi hai fatto tornar voglia di farci una capatina!
RispondiEliminaMa che posticino delizioso, mi complimento per i tuoi splendidi reportage! Un bacione
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